Wát een prachtige buitenplaats (en nog goed eten ook)

Ten westen van Culemborg ligt een prachtige locatie: Werk aan het Spoel. Het is een locatie aan de rivier de Lek, met een hoge cultuurhistorische waarde, want het maakt uit van de Nieuwe Hollandse Waterlinie. Maar wat deze locatie nu zo leuk maakt is dat er een ontzettend mooi restaurant bij zit om te lunchen, koffie te drinken of te dineren met je kinderen!

In 2003 is er door de gemeente een prijsvraag  uitgeschreven, waar potentiele exploitanten aan mee konden doen met een plan voor deze locatie met het fort. Een groep mensen uit Culemborg zelf vormden de Stichting Werk aan het Spoel wonnen deze wedstrijd en kregen de kant van de locatie een moderne ontmoetingsplek te maken voor mensen uit de buurt! En dat heeft geresulteerd in een prachtig plekje. Het terras ligt midden in het groen, waarbij de oorspronkelijke vorm van de waterwerken is nagebootst door landschapsarchitect Ronald Rietveld. Hier kunnen kinderen vrijuit spelen terwijl jij geniet van je biologische producten.

ZIE OOK: Lekker langzaam genieten in de tuin van Buitenplaats Plantage

Het restaurant op deze locatie is De Veldkeuken. Dit restaurant serveert alleen maar biologische en duurzame producten. De stadsboerderij Caetshage in Culemborg levert (met de bakfiets!) de lekkerste groente van het seizoen aan dit restaurant. Maar ook het zuivel, het vlees, het fruit en de eieren komen van producenten uit de buurt. Ook staat de Veldkeuken bekend om het ambachtelijk gebakken brood en de taarten uit eigen bakkerij. De kaart heeft prachtige gerechten die elke maand wisselen, met veel groenten en goede visgerechten. De kinderen kunnen bijvoorbeeld kiezen uit een soepje, een kleien versie van een maaltijd voor volwassenen of een puntje quiche, wat een frisse afwisseling op het meest gebruikelijke kipnuggets kindermenu van restaurants is (maar nu maar hopen dat ze het lusten).

Op de locatie zijn genoeg dingen te doen voor of na het bezoek aan het restaurant, er kan prachtig gewandeld en uitgewaaid worden aan de uiterwaarden, er zijn kunstcursussen bij de beeldhouwster Annette Wessels, je kan met een kids de waterlinie verkennen en nog veel meer. Met de kinderen is het leuk om appels te gaan plukken in de boomgaard, de uitkijktoren te beklimmen of pootje te baden, er zijn namelijk allemaal strandjes aan de Lek.

Bekijk de menukaart en de agenda van het restaurant de Veldkeuken hier.

De activiteiten en meer informatie over de locatie Werk aan het Spoel vindt je hier.

ZIE OOK: Het mooiste kasteel van Nederland is een topuitje voor kinderen