Omdat het kan: deze super lekkere burger (mét groenten)

Omdat het kan: een super lekkere burger (mét groente)
Van een lekkere burger op z’n tijd wordt toch bijna iedereen gelukkig? Deze, naar recept van de Albert Heijn, bevat ook nog eens wat verborgen groenten, waardoor je je nét iets minder schuldig hoeft te voelen. Ook handig wanneer de kinderen de sla en tomaten sneller uit hun broodje plukken dan jij ze op de burger legde. 

Voor: 4 personen, bereidingstijd: 25 minuten

Wat je nodig hebt:

Wat je doet:

  1. Snijd de ui, winterpeen en bleekselderij grof. Doe samen met de kaas in de keukenmachine en maal tot een samenhangend geheel.
  2. Voeg het gehakt en het paneermeel toe, kneed tot een samenhangend geheel en breng op smaak met peper en eventueel zout. Vorm er met natte handen 4 burgers van.
  3. Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de burgers in 12 min. goudbruin en gaar.
  4. Snijd ondertussen de tomaten in plakjes en de sla in reepjes.
  5. Snijd de broodjes open.
  6. Verdeel de sla, burgers, tomaten, augurken en ketchup over de onderste helft van de broodjes en dek af met de bovenste helft van de broodjes.

Lees ook: Een keer een avondje zonder vlees met deze overheerlijke zoete aardappeltaart.

(Bron beeld en recept: Albert Heijn

Geschreven door
More from Lisa

Ongeneeslijk zieke Tijn (6) haalt een miljoen op voor Serious Request

Eerder deze week schreven we al over het heftige verhaal van de...
Lees verder